•Масло сливочное (размягченное) — 100 г
•Сметана (20%) — 200 г
•Мука пшеничная — 300-400 г
•Соль

В муку выложить сметану, масло, посолить. Замесить эластичное тесто, убрать в холодильник на 20-30 минут. Раскатать, вырезать кружки. Уложить кружки теста в формочки, примять пальцами. Положить на дно формочки немного фасоли, чтобы дно при выпечке не потеряло форму. Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 20-25 минут. Готовые тарталетки остудить.
Ссылка